Sitemenu

donderdag 28 mei 2020
left
content-main

zuivelindustrie

Erfgoed van het communisme

Rusland ondanks grote investeringen in melkveeprojecten nog geen 'melktank van Europa'
Een terugblik op de ontwikkelingen in de Russische landbouw sinds 1917, in het bijzonder op de recente ontwikkelingen.

Russische kaaskoppen

Zuivelindustrie van Rusland raakt in stroomversnelling
De productiemanager van de Russische melkfabriek Edelweiss in de stad Kazan geeft een toelichting op de productielijnen. Ook wordt aangegeven hoe Campina in Rusland actief is

Werken in twee werelden

Sybren Attema: "Alleen gescheiden melkstromen wanneer dat voor veehouder en zuivelfabriek extra marge oplevert" - Sybren Attema & innovatie
Een interview met de voorzitter van het bestuur en tevens voorzitter van de raad van commissarissen van Friesland Foods over de markt buiten Nederland, het belang van buitenlandse investeringen en het

'Houdbare zuivel'

Carlo Trojan: 'Natuur en milieu stellen grenzen aan veestapel'
De Nederlandse Zuivel Organisatie en LTO Nederland presenteerden begin juli hun ambities voor het verder verduurzamen van de zuivelketen.

Afhankelijkheid creëren

Willem Lugtenberg: 'Melkleverstop is een investering in betere marktposities'
Hij kan een coöperatief gedachtegoed niet rijmen met de opstelling van zuivelcoöperaties in zowel Nederland als Duitsland tijdens de leverstop dit voorjaar.

Ontrafelde melk heel bijzonder

René Floris: "Er zijn kansen voor melkdifferentiatie, veehouders hebben goud in handen" - special Zuivel
De grootste marge in de zuivel zit in de kleinste onderdelen. Deze ingrediënten zorgen ervoor dat in zo’n 80 procent van alle voedingsproducten op de één of andere manier melk is verwerkt.

Consulenten: kenners van zuivel

Ruim veertig zuivelconsulenten bewaakten de melkweg van koe naar boter en kaas
Eind 19e, begin 20e eeuw hielpen ze de eerste zuivelfabriekjes van de grond te tillen, bevorderden de melkcontrole en waakten over de kwaliteit van de boter en de kaas.

Meer mogelijk met melk

Leo De Valck: "Noodzakelijk onderzoek om gezondheidsclaims te bewijzen vertraagt innovatie" - special Zuivel
Melk tegen diarree, melk tegen eczeem en melk met een verbeterde vetzuursamenstelling. Nieuwe analysetechnieken maken het mogelijk om nog dieper in melk te kijken dan tot voor kort.

FrieslandCampina gaat van start

Verkoop fabrieken onafwendbaar, overnamekandidaat nog niet bekend
Na een voorbereiding van een jaar werden Friesland Foods en Campina op de valreep van 2008 één coöperatie.

Groen licht voor DeltaMilk

Voorzitter Teunis Sterk: 'De kaasfabriek in Blekensgraaf geeft afzetzekerheid over de lange termijn en een bovengemiddeld rendement'

Maandenlang heeft leveranciersvereniging DeltaMilk gewerkt aan de overname van de kaasfabriek van FrieslandCampina in Bleskensgraaf.

right