zuivelindustrie

In 3 artikelen wordt de stand van zaken geschetst aan hand van gesprekken

Een Friese topmelker aan 't woord over de start en de doelstellingen van de Friese Ecologische Zuivel BV

De oprichting van een eigen melkfabriek door een stel Jerseyboeren

In 3 artikelen komen de trends naar voren in wat de consument vraagt en kan krijgen aan zuivelprodukten, en waarin het hoofd marktonderzoek van het Nederlands Zuivelbureau, de directeur van 't NIZO en

Met vallen en opstaan wist een Gelders echtpaar op hun melkveebedrijf een fabriek voor eigen boerenzuivelproducten van de grond te krijgen. De veestapel is in de loop der jaren ook meegegroeid

Regelmatig worden er nog antibioticumresiduen in melk aangetroffen.

Een schets van de nieuwe voorzitter van Campina en van zijn melkveebedrijf

Interview met melkveehouder en bestuursvoorzitter Guido Veys van de nieuwe Vlaamse zuivelreus Milcobel

Een interview met de oprichter en directeur van een biologisch zuivelbedrijf dat in 8 jaar tijd van 400.000 kg melk in 1997 groeide naar 12 miljoen kg nu