Sitemenu

donderdag 28 mei 2020
left
content-main

zuivelindustrie

Ook Farmel zoekt melk, maar werkt anders

Johan Schep: ‘Ons bestaansrecht is dat we de melk kunnen brengen op de plek waar deze veel opbrengt’
De naam Farmel is nog redelijk nieuw in de markt, maar met een omzet van 200 miljoen liter boerderijmelk is het inmiddels een partij van formaat.

Macedonische zuivelsector roept Nederlandse hulp in

Optimisme en scepsis over perspectieven
De Macedonische melkveehouderij zit op een kantelpunt: of de sector gaat zich de komende jaren serieus ontwikkelen of het blijft rommelen in de marge.

Investeringsgolf in de zuivel

Kees Romijn: 'Zuivelverwerkers moeten leren gevoel te krijgen bij wat hun leveranciers kunnen produceren'
De zuivel bevindt zich richting 2015 in een groeimarkt en dat prikkelt bestaande en nieuwe verwerkers tot het creëren van (meer) productiecapaciteit.

Ultieme zuivelboek?

Zuivelgeschiedenis behelst meer dan productie van boter en kaas
De geschiedenis van de Nederlandse zuivelindustrie is te boek gesteld. Althans, dat is de suggestie van uitgever en auteurs.

'Goud in handen met weidegang'

Voorzitter Piet Boer van FrieslandCampina wil elke inspanning stimuleren voor meer koeien in de wei - gesponsord artikel Interview
Elke veehouder moet meedoen met weidegang, op z’n minst met deelweiden. Alleen als het echt niet past, is opstallen geoorloofd, maar dan moet daar wel iets tegenover staan.

Belgische zuivelsector ondergaat metamorfose

Tien procent meer melk aan productiekant in België vereist ook hervorming aan verwerkingskant
De Belgische zuivelsector is de afgelopen vijf jaar aan een metamorfose begonnen. Het aantal productielocaties is op zijn retour, terwijl andere exponentieel groeien in omvang.

Krijgen wat je verdient

Systeem met A- en B-prijzen voor melk is eerlijk, maar niet geschikt in een op export gerichte markt
Ruim 95 procent van de leden van CZ Rouveen stemde in met het voorstel om vanaf 2015 een gesegmenteerde melkprijs in te voeren.

A-ware schakelt snel

Nieuwe melkafnemer gaat voor maatwerk door melkveehouder te laten kiezen uit meerdere vormen van samenwerking
A-ware-directeuren Jan Anker en Robert van Ballegooijen maken lange dagen. Eind 2014 moet de kaasfabriek van A-ware produceren.

Accent verschuift naar iets meer melk

Percentage lactose in melk is lastig te beïnvloeden, de totale lactoseproductie per koe kan wel worden verhoogd
Nu FrieslandCampina voor lactose wil gaan betalen en de negatieve grondprijs wil afschaffen, is het tijd voor een inventarisatie van de gevolgen. Wat zijn de opties om extra te profiteren?

Veehouder kan kiezen wat bij bedrijfsfase past

A-ware baseert melkprijs op die van DOC en betaalt tegen enkele kwaliteitseisen 0,50 tot 1,05 euro per 100 kilo melk meer
De tijd van plannen schetsen is voorbij voor de A-ware Food Group. De nieuwe zuivelverwerker moet in de zoektocht naar leveranciers nu met de billen bloot.
right