Handel in colostrum voor humane consumptie neemt toe, maar blijft een niche
Biest is niet alleen lekker en gezond voor pasgeboren dieren, maar ook voor mensen. De vraag naar biest stijgt, maar wetenschappelijk bewijs om gezondheidsclaims aan biest te hangen is er niet.
Zuivelfabrikant FrieslandCampina breidt zijn kaasactiviteiten uit met de overname van kaasspecialist Zijerveld en zijn verpakkingsunit Den Hollander Food.
De overname van Zijerveld draagt bij aan de groeiambities van FrieslandCampina
Alexander van Rouwendaal: "Ik verwacht binnen anderhalf jaar een tekort aan biologische zuivel"
Een interview met de oprichter en directeur van een biologisch zuivelbedrijf dat in 8 jaar tijd van 400.000 kg melk in 1997 groeide naar 12 miljoen kg nu
Lyn Deeren: "Wij kunnen laten zien hoe de productie van gras tot kaas eruitziet"
De veelzijdige activiteiten op een Vlaamse kaasboerderij met een zuivelwinkel, een eigen website, arrangementen voor bezoekers en de mogelijkheid tot agrogolf
De twee grootste Nederlandse zuivelcoöperaties Friesland Foods en Campina presteren wat betreft de uitbetaalde melkprijzen bovengemiddeld in vergelijking met dertien andere grote zuivelondernemingen in Europa.
