Over de vraag waar het accent bij de verbetering van de vleeskwaliteit in de toekomst zal moeten liggen.

In deze voorstudie is gekeken naar de economische waarde van vleesproduktiekenmerken onder huidige produktie- en marktomstandigheden

Aan de hand van de situatie rond de rundvleesproduktie in de EG schetst een adviseur in de vee- en vleessector de problemen en mogelijkheden voor Nederland

Laura Freeman uit de staat Kentucky begon als vleesveehoudster op kleine schaal met de productie van mager rundvlees zonder gebruik van hormonen en antibiotica.

Bijzonderheden over de nieuwe vleesindex, waarmee de vleesproductiegeschiktheid van nakomelingen van fokstieren wordt aangegeven

De toepassing van gisten in het rantsoen is niet nieuw. De algemene opvatting is dat gisten alleen zinvol zijn in rantsoenen met een verhoogd risico op pensverzuring.