vleeseigenschappen

Over de vraag waar het accent bij de verbetering van de vleeskwaliteit in de toekomst zal moeten liggen.

In deze voorstudie is gekeken naar de economische waarde van vleesproduktiekenmerken onder huidige produktie- en marktomstandigheden

Aan de hand van de situatie rond de rundvleesproduktie in de EG schetst een adviseur in de vee- en vleessector de problemen en mogelijkheden voor Nederland

Bijzonderheden over de nieuwe vleesindex, waarmee de vleesproductiegeschiktheid van nakomelingen van fokstieren wordt aangegeven