Sitemenu

zondag 18 april 2021
left
content-main

melkproducten

Van tank tot fabriek

Sleutelrol voor kwaliteitscontrole - de weg van... melk
Hoe verloopt het traject van melkkoeltank tot melkfabriek? In 10 stappen wordt in woord en beeld de route bij het Belgische zuivelbedrijf Milcobel gevolgd

Van koe naar consument

Consument en wetenschap belangrijke schakels in productontwikkeling - special: Gezonde zuivel
Woordvoerders van verschillende Nederlandse en Belgische zuivelcoöperaties geven aan waar bij de fabrikanten de accenten liggen op het gebied van gezondheidsbevorderende zuivel

Rijker of armer

Zuivelassortiment in supermarkten uitgebreid met gezondheidsbevorderende producten - special: Gezonde zuivel
Een aantal voorbeelden van nieuwe gezondheidsbevorderende zuivelproducten wordt getoond

Meer met melk

NIZO-directeur Ad Juriaanse: "Zuivel vervult voorlopersrol binnen voedingssector" - special: Gezonde zuivel
De directeur van NIZO verwijst naar de brede reeks toepassingen van melk, met name in de hoek van de gezondheidsvoeding

Amerikaanse minizuivelfabriek

Zelfzuivelaar Duane Brandsma: "Of je verwerkt alle melk zelf, of je levert alles aan de coöperaties"
Een bezoek aan één van de 100 zelfzuivelbedrijven in de VS, waar alle melk van de 3.000 melkkoeien verwerkt wordt in de eigen minizuivelfabriek.

Melkveehouderij en zuivelindustrie

Twee h␁anden op een buik?
Kenschetsing van de vraag naar zuivelprodukten en de wijze waarop de Nederlandse veehouderij hierop kan inspelen
right