Melkkwaliteit nog steeds zorgenkindje van de vrijloopstal
Het imago van de welzijnsvriendelijke vrijloopstal liep in 2013 een fikse deuk op door zorgen over de melkkwaliteit. Tijdens een symposium over vrijloopstallen werden die zorgen nog niet weggenomen.
Freek de Jong: 'Schone koeien en schone boxen zijn het belangrijkste voor eersteklas melk' - bedrijfsreportage
Al 65 jaar levert familie De Jong in Montfoort onafgebroken eersteklas melk af. De koeienliefhebbers bereikten de uitzonderlijke mijlpaal door ieder moment van de dag uiterst precies te zijn.
Compost leidt tot verhoogd aantal hitteresistente thermofiele bacteriën in melk
Recent onderzoek toont aan dat compost als ligbed leidt tot hoge aantallen thermofiele bacteriën in melk. De bacteriën zijn hitteresistent en dat kan leiden tot bederf van zuivel.
Aantal hoge uitslagen bij FrieslandCampina neemt met veertig procent af - special melkwinning
Sinds 2006 laten Nederlandse zuivelondernemingen het chloroformgehalte van melk onderzoeken. Steeds minder vaak krijgen veehouders een waarschuwing voor een te hoog chloroformgehalte.
Verlagen melkvet via glucogeen rantsoen zorgt voor verbetering energiebalans
Elke koe kampt aan het begin van de lactatie met een negatieve energiebalans. Aandacht voor de juiste vorm van energie in het rantsoen is geen overbodige luxe, blijkt uit onderzoek.