In een serie van 3 artikelen wordt ingegaan op de mogelijkheden voor fasevoedering bij melkvee. In dit 1e artikel komt de wijze aan bod, waarop een koe melk, vet en eiwit produceert
Per melkgevende fase wordt ingegaan op de behoefte aan voedingsstoffen met mogelijkheden hierop in te spelen. Ook worden mogelijkheden gegeven om de vet-eiwitverhouding in melk te beinvloeden
Ingegaan wordt op de eiwitvoeding tijdens de 3 melkgevende fases van de lactatie. Hierbij worden de mogelijkheden aangegeven die het DVE-systeem biedt om de stikstofbenutting door melkvee te verhogen
Een achttal proeven zijn uitgevoerd tijdens 3 opeenvolgende stalperioden (vanaf 1989-'90 t/m 1991-'92) om te onderzoeken in hoeverre de nieuwe DVE-normen correct zijn afgestemd op de DVE-behoefte van