305-B-3 Zuivelproducten

Een weidende melkveehouder die maximaal scoort op duurzame bedrijfsontwikkeling krijgt over 2015 waarschijnlijk 1,5 cent per kilo melk meer dan een opstaller die niets aan duurzaamheid doet.

Het perspectief voor de zuivelmarkt blijft positief, al liggen de prijzen voor basiszuivelproducten in een dal. Bij toenemende volatiliteit kan een veehouder niet blijven leunen op vakmanschap.

De Nederlandse zuivelfabrieken betaalden in het eerste half jaar van 2014 een voorschotmelkprijs van 42,30 euro per 100 kilo melk.

De Nederlandse zuivelfabrikanten betaalden in het eerste half jaar van 2014 een voorschotmelkprijs van gemiddeld €41,53.

Zet zuivelaars, marketingdeskundigen en retailers bij elkaar en er ontstaan nieuwe kansen voor zuivelproducten.

De melkfabrieken uit de lage landen doen het goed in de Europese melkprijsvergelijking van LTO. Het gat tussen FrieslandCampina en de spelbepalende zuivelfabrieken in Europa wordt groter.

Een historisch hoge melkprijs in 2013? Nee, vindt voorzitter Sieta Van Keimpema van de Dutch Dairymen Board (DDB).

Het inmiddels tien jaar durende project Milk Genomics leverde een schat aan informatie op over de erfelijkheid van componenten in de melk.

Biest is niet alleen lekker en gezond voor pasgeboren dieren, maar ook voor mensen. De vraag naar biest stijgt, maar wetenschappelijk bewijs om gezondheidsclaims aan biest te hangen is er niet.

Royal FrieslandCampina (RFC) heeft de eerste vijf jaar van haar bestaan achter de rug.