Sitemenu

maandag 28 september 2020
left
content-main

304-A Levensmiddelentechnologie (algemeen)

Niet in hokjes denken

Joris Lohman: 'Koeien melken mag geen fabrieksvorm aannemen'
De consument raakt steeds verder vervreemd van de herkomst van voedsel, waardoor de waardering voor goede en eerlijk gemaakte producten verdwijnt.

Biotechnologie maakt (kleine) boer straks coach en koeien topatleten

De verschillende opvattingen over de gevolgen van de biotechnologische ontwikkelingen voor de landbouwsektor. Het vakmanschap van de boer zal in belangrijke mate bepalend zijn voor toekomstkansen.

Water bij de melk

Vriespunt van melk 's ochtends ongunstig
Ruim een jaar lang zijn wekelijks melkmonsters genomen van alle melkgevende dieren van een proefbedrijf van het PR tijdens de avond- en ochtendmelking, waarna het vriespunt bepaald is op het melkcontr
right