Achtereenvolgens worden besproken: verhouding waarde melkvet en melkeiwit, het voedingskundige aspekt (ten onrechte wordt vermeld, dat de veevoeders niet op eiwitgehalte maar op het gehalte aan aminoz
In een rendabiliteitsvergelijking is een melkveebedrijf met een gangbaar melksysteem (2 x melken per dag) vergeleken met een vergelijkbaar bedrijf met een melkrobot (3 x melken per dag).
Jaap de Wit beschrijft eeuw melkonderzoek in degelijk boekwerk
Tijdens het recente eeuwfeest van het Genootschap ter Bevordering van Melkkunde werd het boek 'Genootschap ter Bevordering van Melkkunde 1908 - 2008' van de zuiveldeskundige Jaap de Wit gepresenteerd