Sitemenu

zondag 31 mei 2020
left
content-main

'Noem het industriële landbouw, geen megastal

Trendwatcher Adjiedj Bakas voorspelt koe op stal en gras onder led-lampen
Een groeiende wereldbevolking en meer welvaart zorgen voor een grote vraag naar zuivel en vlees, weet trendwatcher Adjiedj Bakas. ‘Logisch: sinds we vlees eten, is onze hersencapaciteit enorm toegenomen.’ Over de opkomst van flexitariërs, de kansen van hybride vlees en over industriële landbouw.

Publicatiegegevens

Magazine: 
Veeteelt
Publicatiejaar: 
2012
Jaargang: 
29
Editie: 
16
Paginanummer(s): 
56 - 57
right