Jimmy Perroud: 'achteraf gezien hadden we de stal nog groter moeten bouwen' - bedrijfsreportage
In drie generaties groeide het bedrijf van de familie Perroud uit het Zwitserse Echallens van een konijnenfokkerij naar een veehouderij met 110 melkkoeien en een miljoen kilo melk. Jimmy Perroud: ‘Uitbreiden is nu niet ons eerste doel, efficiënter werken wel.’