Sitemenu

zaterdag 30 mei 2020
left
content-main

Eiwit uit een ander vaatje

Om nieuwe eiwitbronnen tot een succes te maken is beschikbaarheid van grote volumes noodzakelijk
Insecten, zeewier, eendenkroos of algen, het zijn stuk voor stuk eiwitbronnen, die prima dienst zouden doen als veevoergrondstof. Op het eerste oog lijken ze merkwaardig, maar wie nagaat hoe hoog de eiwitgehalten zijn en hoe duurzaam de productiewijze is, is snel enthousiast.

Publicatiegegevens

Magazine: 
Veeteelt
Publicatiejaar: 
2011
Jaargang: 
28
Editie: 
13
Paginanummer(s): 
12 - 14
right