Sitemenu

zondag 12 juli 2020
left
content-main

Dineren op de voergang

Topkoks bereiden 'boergondisch' feestmaal met streekeigen producten - boer in beeld
Ten minste één keer per jaar is op het biologisch dynamische melkveebedrijf Hoeve Biesland van Jan en Mieke Duijndam en Tim van Bregt uit Delfgauw een bijzonder tafereel te zien. Ruim honderd gasten doen zich tussen de koeien te goed aan een exclusief diner, bereid met producten uit de streek. ‘We organiseren het boergondische feestmaal nu een paar jaar’, vertelt Jan.

Publicatiegegevens

Magazine: 
Veeteelt
Publicatiejaar: 
2011
Jaargang: 
28
Editie: 
11
Paginanummer(s): 
15
right