FrieslandCampina verkent de vermarkting van blaarkopmelk
Over enkele jaren is de blaarkop waarschijnlijk geen zeldzaam huisdierras meer. Dat is de droom en tegelijkertijd de stellige overtuiging van Ben Barkema. Hij staat aan de wieg van de blaarkopketen, een unieke samenwerking die zuivel en vlees van blaarkoppen tot een meerwaarde brengt.