Sitemenu

donderdag 17 juni 2021
left
content-main-left

Nieuws

De bestendigheid van veel snijmais neemt af naarmate het product langer in de kuil zit. Uit onderzoek van Provimi en Blgg blijkt dat na tien maanden opslag het aandeel zetmeel dat direct in de pens fermenteert verdubbelt. Het aandeel bestendig zetmeel neemt navenant af, doordat er minder zetmeel in de darm aankomt.
De verandering in kwaliteit heeft een andere vetzuursamenstelling in de pens tot gevolg (meer propionzuur) en derhalve ook een andere melksamenstelling. Blgg doet dit najaar verder onderzoek naar het verloop van zetmeelbestendigheid in maiskuilen.

right