Het Duitse holsteinstamboek heeft het fokdoel voor zwart- en roodbonte holsteinkoeien herzien. De ideale Duitse holsteinkoe wordt nu omschreven als een koe met een melktypisch karakter die een hoge levensproductie kan bereiken dankzij een goede vruchtbaarheid, een stabiele gezondheid en een goed vermogen om veel voer op te nemen. Concreet in cijfers: een volwassen koe heeft een kruishoogte van145 tot 156 cm en een gewicht tussen 650 en 750 kg. Ze heeft de genetische potentie om in 305 dagen 10.000 kg melk te geven met 4 % vet en 3,5 % eiwit.
Volgens Egbert Feddersen, directeur van het Duitse stamboek, heeft de herziening niets te maken met de nationale keuring van vorig jaar waar niet de meest melktypische en grootste koeien wonnen, maar juist meer op functionaliteit werd gekeurd. 'De aanpassing betreffen vooral de definities voor levensproductie en gezondheid en sluiten nu beter aan bij de wijzigingen van de RZG-fokwaarde bij de volgende Interbull-draai.' Tijdens de aprildraai zal de totaalindex RZG aangepast worden, waardoor er meer nadruk komt op celgetal en vruchtbaarheid.

Frisa (v. Lee), op basis van functionaliteit Duits nationaal kampioen 2007