De Verenigde Staten telden vorig jaar 49.331 melkbedrijven die een vergunning hadden om melk te produceren.

Daarmee duikt het aantal bedrijven voor het eerst onder de grens van 50.000, zo meldt het tijdschrift Hoards Dairyman.

Gemiddeld 187 koeien

In 1992 waren er nog 131.509 bedrijven in de VS, dat betekent een terugval van 62 procent in 21 jaar. In dezelfde periode steeg het aantal koeien per bedrijf van 74 naar 187. Daarbij zijn grote regionale verschillen te zien. In het Midwesten, waaronder de staat Californië valt, worden gemiddeld 949 koeien gemolken. In het Noordoosten, met daaronder de staat Wisconsin, ligt de gemiddelde bedrijfsgrootte op 97.

Sterke daling in Texas

Van de belangrijke melkveestaten met meer dan 950 bedrijven was de terugval van het aantal bedrijven vorig jaar het grootst. Daar sloot 15,3 procent de staldeuren, terwijl in Wisconsin 5 procent van de bedrijven (610 bedrijven) stopte met melken.

Voor het eerst duikt het aantal melkbedrijven in de VS onder de grens van 50.000