Sitemenu

zaterdag 25 september 2021
left
content-main

Heck, J.

Fokken voor hogere kaasproductie

Niet voer maar met name fokkerij beïnvloedt eiwitsamenstelling in melk
De hoeveelheid melkeiwit per lactatie per koe is meer dan verdubbeld: van 148 kilo in 1960 tot 330 kilo in 2009.

Melkvet met meerwaarde

Milk Genomics-onderzoek toont aan dat melkvetsamenstelling te veranderen is via fokkerij
Fokken op melkvet richt zich vooralsnog alleen op de hoeveelheid vet.
right