Bert Theunissen volgt met verbazing de ontwikkeling van de melkkoe
Toen de Nederlandse boer in de gaten kreeg hoe er met succes op productieaanleg geselecteerd kon worden, was ‘ús mem’ in korte tijd omgevormd tot een turbokoe. Maar historicus Bert Theunissen ziet dat de tijd van ongebreidelde melkgiften voorbij is