Sitemenu

donderdag 25 februari 2021
left
content-main-left

Consulenten: kenners van zuivel

Ruim veertig zuivelconsulenten bewaakten de melkweg van koe naar boter en kaas
Eind 19e, begin 20e eeuw hielpen ze de eerste zuivelfabriekjes van de grond te tillen, bevorderden de melkcontrole en waakten over de kwaliteit van de boter en de kaas. Naderhand kwamen de grotere organisatorische lijnen in zicht: zuivelconsulenten bezetten belangrijke posten

Publicatiegegevens

Magazine: 
Veeteelt
Publicatiejaar: 
2008
Jaargang: 
25
Editie: 
15
Paginanummer(s): 
42 - 46
right