Sitemenu

zaterdag 30 mei 2020
left
content-main-left

Beste boerenkaas

Magdaléne Captein: "Ik bedenk niet van tevoren dat ik een keuringskaas ga maken"
Op een melkveebedrijf met 80 roodbonte melkkoeien wordt jaarlijks 600.000 kg quotum volgemolken, waarvan het overgrote deel voor de eigen kaasproductie is bestemd. Dit jaar is hier voor de 2e keer de Jan den Besten-trofee gewonnen, waarvoor 70 boerenkaasmakers hun beste kazen inzonden

Publicatiegegevens

Magazine: 
Veeteelt
Publicatiejaar: 
2004
Jaargang: 
21
Editie: 
15
Paginanummer(s): 
16 - 17
right