Sitemenu

dinsdag 17 september 2019
left
content-main-left

Nieuws

Hoewel het aantal melkveebedrijven in Vlaanderen in 2012 met 3,6 procent daalde, werd in 2012 meer melk geproduceerd van een betere kwaliteit.

Het Melkcontrolecentrum Vlaanderen (MCC) voerde in 2012 bij 5261 melkveebedrijven melkcontroles uit. Bij deze bedrijven werd in totaal 2,021 miljard liter melk opgehaald. Dat is bijna 17 miljoen liter melk meer dan in 2011, zo blijkt uit het jaarverslag van MCC.

Dalende trend in cel- en kiemgetal

Volgens het MCC laten onder andere het cel- en kiemgetal door de jaren heen nog steeds een dalende trend zien. De Vlaamse melkveehouders leverden in 2012 melk met een gemiddeld kiemgetal van 10.597 kiemen per milliliter en een gemiddeld celgetal van 217.944 cellen per milliliter.

Stijging van eiwitgehalte

Het gemiddeld vetgehalte van Vlaamse melk blijft met 4,29% vet in 2012 op het niveau van de afgelopen jaren. De stijging van het eiwitgehalte dat sinds 2010 wordt waargenomen, zette zich in 2012 door tot een jaargemiddelde van 3,51%.

De kiemen Streptococcus uberis en Escherichia coli bleken in 2012 de vaakst geïsoleerde ziekteverwekkers bij koeien met zowel klinische als subklinische mastitis.

In 2012 steeg het gemiddelde eiwitgehalte in Vlaamse melk naar 3,51%
In 2012 steeg het gemiddelde eiwitgehalte in Vlaamse melk naar 3,51%
right